Involtini speck robiola e pera

Questi bocconcini sono freschi e deliziosi per la presenza della pera, che si sposa a perfezione con il gusto affumicato dello speck e la cremosità della robiola. Però è importante scegliere una pera non molto matura, quindi ben soda e non troppo dolce. Aggiungo che sono ultra veloci da fare, che si possono preparare in anticipo e che sono un ottimo finger food per aperitivi e buffet: teneteli presenti per la prossima occasione in cui invitate gli amici!

 

Ingredienti:

100 gr di speck a fettine, 100 gr di robiola, una pera abate non molto matura.

Preparazione:

Sbucciare la pera e tagliarla a bastoncini dello spessore di un mignolo, lunghi circa 3,5-4 cm.

Tagliare a metà le fettine di speck, spalmare su ognuna un po’ di robiola e posarvi un bastoncino di pera. Arrotolare e fermare con uno stecchino.

Se non vengono serviti subito, coprirli con pellicola e tenerli in frigorifero fino a 20-30 minuti prima di servirli.  

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